中秋節(jié)快到了，中秋節(jié)是團圓節(jié)，在外的游子們也都盼著這天;在一起聊聊工作，談?wù)勆睿儆芯褪瞧穱L帶有媽媽味道的美食。每一道美食都有一種美好的寓意，像吃雞就有著大吉大利，魚呢就寓意著年年有余。

氣調(diào)鎖鮮包裝免漿黑魚片

　　那么現(xiàn)在我們就了解一下魚吧!魚呢?吃法有很多種，紅燒、清蒸都好吃，近些年你去商超還可以看到一種魚，那就是盒裝的魚片。生魚片起源于中國，在我國的歷史還是比較長的，在周朝的時候就已經(jīng)有記載了，生魚片雖然起源于中國，但是卻盛行于日本。可能從我國的飲食文化方面，對于生的還是有點抵觸的。

　　雖然我們生魚片吃的少，但是番茄魚片，酸菜魚，水煮魚都離不開魚片，片魚片的時候?qū)Φ兑约暗豆さ囊筮€是比較高的，所以以前吃魚片的時候，是需要到賣魚的地方加工的，要不就是回到家里，或者餐館里面吃。排隊不說了，去晚了可能就吃不上了。

　　隨著近幾年，預(yù)制菜這個名詞的不斷出現(xiàn)，食品企業(yè)將魚片也作為了預(yù)制菜行列中的一員，將魚通過科學(xué)的方法，片成片，再做成預(yù)制包裝的，買回家就可以做，符合當(dāng)代年輕人的生活觀鍵，方便快捷，也可以品嘗到家的味道。那么魚片包裝出來是什么樣呢?

　　隨著消費升級，為了滿足現(xiàn)在消費者的消費心理，越來越多的預(yù)制包裝免漿魚片都會采用氣調(diào)包裝機可以進行氣調(diào)鎖鮮包裝。采用氣調(diào)鎖鮮包裝不僅可以保證免漿魚片在運輸過程中不會受到擠壓變形，更好的保留了免漿魚片的口感、營養(yǎng)和新鮮度。